|
|
Mie Met Thaise Gehaktballetjes En Gebakken Lente-ui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 250 g kipgehakt
- 2 sjalotten
- mespunt sambal
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 uitgeperst teentje knoflook
- peper, zout
- 1 bosje lente-uitjes
- 2 eetlepels olie
- 2 djoeroek blaadjes
Voorbereiding:
Pel en snipper de sjalotten. Meng ze samen met de sambal, gemberpoeder, knoflook, wat peper en zout door het gehakt en rol er kleine balletjes van. Smijd de schoongemaakte lente-uitjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Verhit 2 eetlepels olie en fruit de djoeroekblaadjes. Bak hierin de kipballetjes bruin in ca. 10 minuten gaar. Bak in een andere apn in de rest van de olie op hoog vuur de lente-uitjes lichtbruin. Strooi ze over de gehaktballetjes.
|
|
|